2015年03月12日

フォアグラ

タピルージュではフレッシュのガチョウのフォアグラを使用しています。

世界三大珍味の一つです。

ガチョウフォアグラ.jpg



posted by タピルージュ at 20:30| 世界三大珍味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年01月15日

キャビア

世界三大珍味の一つであり、チョウザメの魚卵の塩漬けです。

キャビアはその形状に似ているものにもよくその名前が使われています。
キャビアネイル、キャビアスキン、キャビアエッセンス、ライムキャビアなどがあげられますが
魚卵なの?とつい思ってしまいます。

キャビア.jpg


他の世界三大珍味
http://tapisrouge.seesaa.net/article/410406692.html

ライムキャビア
http://tapisrouge.seesaa.net/article/406291569.html
ラベル:世界三大珍味
posted by タピルージュ at 19:29| 世界三大珍味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月10日

黒トリュフ

本日届いたばかりのフレッシュの黒トリュフです。
世界三大珍味の一つです。珍味と書くと微妙な感じがしますが黒いダイヤと呼ばれる高級食材です。
とても香りが強くいい匂いがします。

黒トリュフ.jpg
ラベル:世界三大珍味
posted by タピルージュ at 12:32| 世界三大珍味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする