2016年04月21日

ル・ルージュ・ド・ラゼロール ミネルヴォア

タピルージュのロゴのような赤ワイン、ル・ルージュ・ド・ラゼロール ミネルヴォアです。
なんとびっくり、驚きのサンソー種100%です。

ミネルヴォア.jpg


サンソーはグルナッシュやシラーにブレンドされる事が殆どなのに、これは純粋混じり気無しのサンソー100%です。

サンソーは大粒で果皮が薄いので、生食でも食べられる事が多いため
「はい?あなたはヴィティス・ラブルスカですか?」といわれる事もありますが
レイモン・ジュリアンのサンソーはひと味違います。
収穫量を抑えた栽培と計算されつくされた醸造技術でサンソーの限界に迫ります。


posted by タピルージュ at 19:30| ワイン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする