2015年03月14日

ヌーシャテル

ヌーシャテルのハート型です。
ヌーシャテルはフランス北部、ノルマンディー地方のヌーシャテル村で11世紀から作られていたというノルマンディー地方最古のチーズです。
イギリスとフランスの百年戦争のさなか、敵であるイギリス兵に恋したフランスの少女がヌーシャテルをハート型にして贈ったという話があり、このロマンチックな逸話にあやかり日本でもホワイトデーやバレンタインデーのプレゼントとして販売されるようになりました。

ヌーシャテル.JPG

ラベル:ヌーシャテル
posted by タピルージュ at 22:11| フロマージュ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする