姫リンゴ

「アルプス乙女」というこの品種はミニリンゴの中でも１、２を争う人気の品種です。
甘さもあり、食べるだけでなく真っ赤な果実は鑑賞用としても評価されています。
青森市の街路樹として県庁の西側と新町通りにも植えられているそうです。

タピルージュではフォアグラやビュルゴー鴨の付け合せに使用しています。