年末の御挨拶

今年も一年、多くのお客様にお越し頂きました。
本当にありがとうございました。心より御礼申し上げます。

12月30日(金)〜１月4日(水)までお休みさせて頂きます。
新年は1月5日(木)より通常営業致します。また1月10日(火)は臨時休業日です。

来る年も変わらぬご愛顧のほどどうぞよろしく申し上げます。

【Ｘ】ラカペル カバナック カオールＸＬ【アルファベットワイン】

X'masの「エックス」はカオールから。メリークリスマス！

X'masローストビーフ

貸切のビュッフェに登場するX'masカラーのローストビーフです。
やっぱりローストビーフは万人受けして人気です。

X'masいちご

X'masにかかせないアイテムいちごです。

X'masには人気の業者のいちごは注文が殺到してレストランの他にもケーキやデパートにも納品するため品薄になります。今年いただいた手紙の文面は

「例年、私共は苦しみながらも、どうにか皆様のご注文に、数量も含めお応えしてきたのですが、今年はなかなか厳しい状況です。ご予約いただいた数量については、極力お届けできるよう頑張りますので、ご面倒ですが、ご協力の程よろしくお願い致します」

といかにも切迫した感じが伺い知れます。
今年のクリスマスは金土日と曜日的にも盛り上がります。例年以上のいちごが必要になるのでしょう。
メーリークリスマース！

山ウズラ

ジビエの山ウズラ、ぺルドロー・グリです。
入手も比較的しやすい、人気のジビエ肉です。
グリは肉質にコクと旨味がありとてもジビエらしい味わいです。

【Ｈ】ホーニッグ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー【アルファベットワイン】

頭文字「Ｈ」のワインと言うとこれ以外思い浮かびません。
ホーニッグ･カベルネソーヴィニヨンです。
ナパヴァレー、ラザフォート産の独自の進化を遂げるカベルネソーヴィニヨンです。
その結集された進化はラザフォート･ダストと呼ばれ、偉大なカベルネと世界的に認められています。

2016 クリスマスディナー

12月23金〜25日、クリスマススペシャルディナーをご用意いたします。
大切な方と、心あたたまるひと時をお過ごしください。
皆様のご予約、ご来店を心よりお待ちしております。

クリスマスメニュー
http://www.e-celebration.co.jp/information/merrychristmas2016.html