パセリの風味と、少しニンジンのニュアンスがついたような野菜でしょうか。
ヨーロッパやロシアではポピュラーな野菜です。
こちらは根セロリ↓
http://tapisrouge.seesaa.net/article/405736931.html
ラベル：根パセリ
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